🎄💗Κουραμπιέδες | Kitchen Lab by Akis Petretzikis

Συστατικά

• 900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 500 γρ. φρέσκο βούτυρο αιγοπρόβειο, μαλακό
• 220 γρ. ζάχαρη άχνη
• 2 βανιλίνες
• 1/2 κ.γ. πικραμύγδαλο
• 200 γρ. ξεφλουδισμένο και καβουρδισμένο αμύγδαλο φιλέ (καβουρδίζουμε στους 200 βαθμούς για 5-10 λεπτά)
• 1 κ.γ. ανθόνερο

Για το σερβίρισμα

• ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
• ανθόνερο